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击晕

 

烫毛过程

 

打毛

 

胴体表面处理

 

工作场所和工作设备

 

工作场所和工作设备
德国伴斯公司拥有多年的屠宰加工厂设计经验

只有考虑了人机工程学相关方面所设计的工作场所才能确保高效和正确的工序。在长时间工作中避免人员健康受到损害。
最后也是很重要的一点,符合人机工程学设计的工作场所和工作设备对提高产品质量大有裨益。

升降平台和固定平台

通过永久性清洗周围的平台边缘避免交叉污染。我们的升降平台和固定平台配备有刀具消毒设备和屠宰场人员清洗设备。
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用于处理不同胴体长度和大
小的水平及立式活动升降平台

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升降平台和带刀具消毒设备以及
屠宰场人员清洗设备的平台

伴斯公司供应的直接与产品接触的所有机器部件均配备有清洗和消毒设备。请查看下面对清洗与消毒部件的简要描述。

卫生

卫生和食品安全是屠宰过程中的首要考虑事项。食品安全与消费者保护法中规定了确保为客户提供适合、高质量产品的标准。
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屠宰加工厂的人员卫生

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卫生出入口

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符合人体工程学的设计,
内脏在取出过程中直接落入托盘

屠宰刀的自动清洗和消毒装置结合卫生及符合人体工程学的刀柄以求达到最佳的加工质量

清洗和消毒设备

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猪

屠宰加工厂的人员卫生

手消毒n