О насво всем миреРеференцииКонтактыГарантийные обязательстваСкачать
russisch
header

ОГЛУШЕНИЕ

 

ОШПАРИВАНИЕ

 

ОБЕЗВОЛАШИВАНИЕ

 

ЗАВЕРШАЮЩАЯ ОБРАБОТКА

 

ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ

 

ОШПАРИВАНИЕ
Метод ошпаривания, разработанный фирмой BANSS, предполагает высочайшее качество ошпаривания,
несмотря на экономные расходы ресурсов при конденсационном методе ошпаривания.

Вертикальная конденсационная ошпарка

СВИНЬИ
При данном способе ошпарки в отличие от обычного способа свиньи ошпариваются не водой, а влажным воздухом, нагретым до 60 - 62°C.
В полу ошпарочного туннеля, который сконструирован по типу „сэндвич“ и оптимально изолирован, имеются проходные баки из высококачественной стали, а также различные воздуховоды
на внутренних стенах. Вентиляторы отсасывают воздух в верхней части туннеля и перемещают его через расположенные снаружи каналы. Одновременно воздух увлажняется под воздействием пара и подогревается. Вентиляторы вдувают подогретый воздух
в нижней части назад в туннель. Воздуховоды прогоняют нагретый воздух через убойные туши,
где часть содержащегося водяного пара конденсируется и создается эффект ошпаривания. Во избежание опасности усиленной коррозии внутри ошпарочного туннеля транспортировочная система расположена снаружи благодаря специальной запатентованной конструкции. Протяжной конвейер проходит над корпусом туннеля, по потолку которого идет сплошная щель для путовых цепей с крюками, которая загерметизирована полосными щетками для блокировки пара. Вход и выход из туннеля оборудован специальными дверьми, которые обеспечивают высокую изоляцию. Регулировка и управление температурой осуществляется посредством полностью автоматических приборов управления и регулирования.

Конденсационный ошпарочный туннель

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

  • Модульная конструкция
  • Малогабаритное расположение
  • Легкая чистка благодаря гладким внутренним и внешним поверхностям
  • Система транспортировки установлена снаружи помещения
    для ошпаривания
  • Оптимальная гигиена
  • Высокая производительность
  • Низкие производственные затраты
    и минимальное техобслуживание
Производительность
от 60 до 1200 свиней/час
СВИНЬИ СВИНЬИ

Исполнение с установкой на напольном цоколе с закрытым переходом
в проходную обезволашивающую машину типа СDM

Подвесное исполнение отвечает высоким требованиям гигиены
в отношении чистки пола

Ошпаривание в вертикальном водяном ошпарочном туннеле

СВИНЬИ
Процесс ошпаривания происходит в закрытом и хорошо изолированном ошпарочном туннеле, свободно висящие туши ошпариваются водой ок. 60- 62°C, которая подается из специальных распылителей. Мощные насосы подают воду из прогретого паром бака во вмонтированную в туннеле распылительную систему. В комплекте
с системой за дополнительную плату поставляется теплообменный аппарат.
Для оптимальной изоляции ошпарочный туннель оснащен в качестве шлюзов вмонтированными в конструкцию типа «сэндвич» элементами и двойными дверьми для входа и выхода. Надежные приборы управления и регулирования обеспечивают полностью автоматическую регулировку температуры и цикла обезволашивания.

Водяной ошпарочный
туннель, вертикальный

Ошпаривание в горизонтальном водяном чане или шпарчане

СВИНЬИ
В зависимости от убойной производительности после обескровливания и/или после отделения от путовых цепей конвейера на решетку
в чане укладываются 1-2 свиньи или одна свиноматка. Ошпаривание происходит циклично. Дополнительно к базовому комплекту можно заказать теплообменный аппарат для нагрева водяного бака.
СВИНЬИ

Водяной чан, горизонтальный

Шпарчан


info
info

info